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La ricetta del venerdì con lo chef Marianna Sessa: la tradizione...

di Claudia Izzo- Il termine tradizione, dal latino tràdo, is... vuol dire consegnare, trasmettere, dunque ci è dato dare in dono memorie, notizie, testimonianze, tutto quanto...

La ricetta del Venerdì con lo chef Marianna Sessa: Le polpette...

La bellezza delle ricette risiede, oltre che nella loro bontà, nel fatto che spesso vengono tramandate in ricettari ingialliti dal tempo o vengono sussurrate...

La ricetta per Pasqua con lo chef Marianna Sessa: il Casatiello...

-di Claudia Izzo- Una storia di sapore e profumi è quella del  casatiello napoletano, da caseus, formaggio, prodotto della cucina napoletana in grado di svelare...

La ricetta del venerdì con lo chef Marianna Sessa: Linguine ai...

-di Claudia Izzo- Chiudendo gli occhi il suo sapore ci conduce in Medio Oriente, Siria, Persia, India, per poi planare sulle pendici dell'Etna nella rigogliosa...

La ricetta per San Valentino: Cuori al profumo di limone

-di Claudia Izzo- A San Valentino, ancor di più rispetto agli altri giorni dell'anno, l'amore la fa da protagonista. Noi vogliamo festeggiare la ricorrenza dedicata...

La ricetta del venerdì con lo chef Marianna Sessa: la vecchia...

Spesso un sapore, un profumo, è in grado di evocare ricordi proiettandoci in qualche altrove della nostra mente, in luoghi di un tempo, le...

La ricetta del venerdì con lo chef Marianna Sessa: Il calamaro...

Dall'incontro tra un calamaro un carciofo ed una patata può nascere poesia. Perché cucinare è poesia, unendo la professionalità all'estro. Questo  lo sa bene...

La ricetta del Venerdì con lo chef Marianna Sessa: “Se ti...

-di Claudia Izzo- Chi lo dice che la cucina non sia anche un storia di tenerezza?  Ed ecco la nuova ricetta della chef salernitana Marianna...
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