A Salerno contro il neuroblastoma: Pelo ed Insinna a Buonissimi 2017

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Stazione Marittina di SALERNO

“Chi nel cammino della vita ha acceso anche soltanto una fiaccola nell’ora buia di qualcuno non è vissuto invano”. Con questa affermazione Madre Teresa di Calcutta semplifica perfettamente l’importanza di guardare al di là di se stessi e della propria vita.
Aiutare la ricerca nell’oncologia pediatrica è l’obiettivo che muove l’Associazione Open Onlus, presieduta dalla biologa Anna Maria Alfani, nata nel 2003.Costituitasi per volere di genitori, medici e ricercatori impegnati nella lotta contro i tumori solidi pediatrici, in questo solco sta seminando una serie di attività e di eventi per raccogliere fondi.
E’ così che nasce “Buonissimi 2017”, serata di beneficenza in programma il prossimo 26 giugno, a partire dalle ore 20, presso la Stazione Marittina di Salerno, che vedrà come ospiti speciali il conduttore radiofonico Pippo Pelo ed il conduttore televisivo Flavio Insinna.

Una serata en plein air e non solo, a pochi passi dal mare, con oltre 120 chef, pizzaioli, pasticceri ed aziende di eccellenza, che si sono uniti in nome della solidarietà e dell’altruismo, grazie ad un gruppo di volontari affiatato e capace, coordinato da Paola Pignataro e Silvana Tortorella.
In particolare, con la raccolta fondi che sarà realizzata con Buonissimi 2017, si darà il via ad un lavoro della durata di tre anni, sulla biopsia liquida per la cura dei bambini con neuroblastoma.
Una iniziativa da sostenere e valorizzare semplicemente prendendo parte alla serata, che si arricchirà – oltre che col gusto – anche con tanta buona musica.
Tutti di grande pregio i rappresentanti del mondo del food, campano e non solo, che hanno scelto di fare la propria parte proponendo una serie di specialità e dando vita ad un percorso culinario unico, variegato e ricercato.
Una serata che rappresenterà non solo una buona azione, ma anche un viaggio culinario impareggiabile, restando all’interno degli spazi della Stazione Marittina.

Il ricavato dell’evento andrà a sostenere il progetto di ricerca legato allo sviluppo della biopsia liquida per la cura dei bambini con Neuroblastoma. Attraverso un prelievo di sangue si potranno identificare le mutazioni che il tumore causa nel DNA: questo tipo di informazioni sono utili per individuare eventuali residui di malattia minima e diagnosticare precocemente possibili recidive.
Il neuroblastoma è il tumore pediatrico più diffuso ed è anche quello con il più alto tasso di mortalità. Nel corso degli anni la ricerca ha permesso di sviluppare terapie mirate con lo scopo di trattare pazienti con un neuroblastoma ad alto rischio. Queste terapie hanno determinato un notevole aumento dei tassi di sopravvivenza, che in alcuni casi raggiungono il 46-66%. Nonostante questi recenti progressi, c’è ancora molto da fare: circa il 60% dei bambini con neuroblastoma muore a causa della ricaduta, cioè della ricomparsa della malattia dopo il trattamento.
Recenti ricerche hanno riportato che il numero di mutazioni del DNA di un tumore alla recidiva o nelle metastasi è notevolmente superiore a quello rilevato nel tumore primario: sono proprio queste mutazioni a causare il fallimento delle attuali terapie per la cura del neuroblastoma. La comprensione dell’evoluzione delle mutazioni tumorali, dal primario alla metastasi e la progressione tumorale dall’esordio alla recidiva, consentirà di fornire terapie mirate ad eradicare i cloni cellulari più resistenti per diminuire o eliminare il rischio di ricaduta.

 

 

I sostenitori di Buonissimi 2017:
Isabella De Cham – 1947 Pizza Fritta, Napoli
Valentino Tafuri – Pizzeria 3Voglie, Battipaglia
Aniello Falanga – Pizzeria Haccademia – Terzigno, Napoli
Fratelli Gustiniani – Pizzeria Capatosta, Recale
Vincenzo Esposito – Pizzeria Carmnella, Napoli
Paolo De Simone – Pizzeria DaZero, Vallo della Lucania, Agropoli, Milano
Giuseppe Maglione – Daniele Gourmet “Pizza&Cucina”, Avellino
Pasqualino Rossi – Pizzeria Elite, Alvignano
Ernesto Palmieri – Formatore Senza glutine
Francesco Capece – La Locanda dei Feudi 2.0 – San Cipriano, Salerno
Luigi Cippitelli – Pizzeria Cippitelli, San Giuseppe Vesuviano
Gianfranco Iervolino – Pizzeria Morsi e Rimorsi, Aversa
Antonio Langone – Pizzeria Re Denari, Salerno
Gennaro Coppeta – Pizzeria Resilienza, Salerno
Aniello Mansi – Pizzeria ‘O Pazzariello
Francesco Marino – Ristorante Celiamix (gluten free), Salerno
Sara Palmieri – Formatrice Senza Glutine (gluten free)
Eliseo Marciello – Ristorante L’Agliara (gluten free)
Tiziana Rubini – Agriturismo Podere Rega, Paestum, Salerno
Azienda La Malvizza, Benevento
Azienda Agricola Angelo Ferrante, Controne
Maida, Capaccio
Alici di Menaica, Donatella Marino, Marina di Pisciotta
Bar Emmanuel, Salerno
Luciano Bifulco – Braceria Bifulco, Ottaviano
Nando Bifulco – Beef Burger, Ottaviano
Panificio Moliterno, Salerno
Buon Pescato Italiano, Salerno
Gerardo Rizzo – Cacioimpiccato
Alfredo Truono – Capramì
Angelo Nudo – Carmasciando, Guardia dei Lombardi
Salvatore Avallone – Ristorante Cetaria, Baronissi
Giovanna VoiraTre Valli – Agriturismo Corbella, Cicerale
Pasquale Palladino, Deposit0 Ristorante Contemporaneo, Pontecagnano Faiano
Antonio Cera, Forno Sammarco, San Marco in Lamis
Il Salumaio – Salumeria & Osteria, Salerno
Domenico Iavarone – Josè Restaurant
Lorenza Riccardi – La cantinella sul mare, Villamare
Alessandro Bernardo – Macelleria e Gastronomia Bernardo dal 1979, Salerno
Marco Caputi, Maeba Restaurant
Basilio Avitabile, Masseria Guida
Antonio Mollo, Mediterranea Olive
Tre Valli Norceria Bianculli – Montesano sulla Marcellana
Raffaele Bottiglieri, Pane e Prosciutto, Salerno
Massimiliano Malafronte, Panificio Ciro Malafronte, Gragnano
Donato Tornillo, Pastificio Azienda Agricola Codella e Agriturismo Valle Ofanto
Matteo Accurso, Macelleria Accurso, Salerno
Raffaele Vitale Chef, Salerno
Michele Di Martino, Ristorante 360 Lounge Bar
Gennaro Marciante, Ristorante Acquapazza, Cetara
Pasquale Torrente, Ristorante Al Convento, Cetara
Michele Mazzola, Ristorante Blu Water
Angelo Carrannante, Ristorante Caracol, Bacoli
Sakai Fumiko, Ristorante Casa Mele, Positano
Gioacchino Attianese – Ristorante Casa Rispoli, Cava de’Tirreni
Matteo Ragone – Ristorante del Golfo, Salerno
Nando Melileo – Ristorante Emozionando, Salerno
Riccardo Faggiano – Evù Ristorante, Vietri sul mare
Giovanni Sorrentino – Ristorante Gerani, Santa Maria La Carità, Napoli
Giovanni Vanacore – Ristorante Gran Gusto, Napoli
Maria Rina – Ristorante Il Ghiottone, Policastro Bussentino
Claudio Russo – Ristorante Il Pacchero, Salerno
Cristoph Bob – Ristorante Il refettorio, Conca dei Marini
Michele Grande – Ristorante La Bifora, Bacoli
Vincenzo Esposito – Ristorante Li Galli, Positano
Gennaro Vitale – Osteria Al Paese, Nocera
Domenico Vicinanza – Osteria del Taglio, Salerno
Pasquale Vitale – Ristorante Pascalò, Vietri sul mare
Marco Pollio – Ristorante Pasta e…, Sorrento
Antonio Petrone – Ristorante Pensando a te, Baronissi
Giacomo De Simone – Ristorante Punta Scutolo, Seiano
Stefano Mazzone – Ristorante Rendez Vous, Capri
Giuseppe Tuosto – Sushi Bar Me Geisha – Salerno
Marco Del Sorbo – Ristorante Terrazza Marziale, Sorrento
Alfonsina Longobardi – Ristorante Tra cielo e mare,
Matteo Sangiovanni – Ristorante Tre Olivi, Paestum
Faby Scarica – Villa Chiara Orto&Cucina, Vico Equense
Giovanni Pinto – Ristorante Villa Gloria, Mercato San Severino
Angelo Borghese – Ristorante Vinile, Salerno
Carmine Sedino – Vecchie Carceri Trattoria Contemporanea
Gennaro Esposito – Torre del Saracino, Vico Equense
Peppe Guida – Antica Osteria Nonna Rosa, Vico Equense
Alberto Annarumma – Ristorante Casa del nonno 13, Mercato San Severino
Peppe Aversa – Ristorante Il Buco, Sorrento
Silvia Baracchi – Ristorante Il Falconiere, Cortona
Giovanni De Vivo – Ristorante Il Mosaico, Ischia
Vincenzo Guarino – Ristorante Il Pievano
Peppe Stanzione – Ristorante Le Trabe, Capaccio
Vitantonio Lombardo – Locanda Severino, Caggiano
Salvatore La Ragione – Ristorante Mammà
Paolo Barrale – Ristorante Marennà, Sorbo Serpico
Cristian Torsiello – Osteria Arbustico, Valva
Luigi Salomone – Piazzetta Milù, Castellammare di Stabia
Paolo Gramaglia – Ristorante President, Pompei
Marco Cesare Merole – Ristorante Hackert, Caserta
Alma De Lux, San Giorgio a Cremano
Remo Mazza, Pasticceria Romolo, Salerno
Grazia Citro – Citrus Gelateria, Battipaglia
Enzo Crivella – Gelateria Crivella, Sapri
Claudia Deb – Gioielli Golosi, Roma
Maurizio Russo Liquori
Salvatore Di Prisco – Mr. Whippy , Salerno
Ortofresco Sabatino, Salerno
Ida D’Amato, Panificio Pietro Menchetti
Antica Dolceria Pantaleone, Salerno
Pasticceria Alfonso Pepe, Sant’Egidio del Monte Albino
Marco Aliberti – Pasticceria Aliberti, Montoro
Francesca Arienzo – Pasticceria Arienzo (gluten free), Salerno
Marco De Vivo, Pasticceria De Vivo, Pompei
Pasquale Bevilacqua – Pasticceria Mamma Grazia, Nocera Superiore
Maria Acquaviva – Mignon, Ottaviano
Pasticceria Salvatore Capparelli, Napoli
Sabatino Sirica – Pasticceria Sirica, San Giorgio a Cremano
Fabio Pesticcio – Ristorante Il Papavero, Eboli
Paolo Pedrosi – Zafferano Pedrosi, Gaiano
Sabatino Cillo – Grill & Barbeque House, Airola
Pasticceria Leopoldo Infante – Salvatore Tortora

Frantoi:
Improta
Tabano
Marsicani
Pascà
Matarazzo
Rodyum
San Salvatore
Olio Paragano
Frantoio Torretta
Frantoio Madonna dell’U

Acqua e Birre:
Planet Beverage per acqua e birre artigianali nazionali ed estere
VINO:

Azienda Perlage in rappresentanza delle cantine:
Feudi di San Gregorio
Santa Margherita
De Concilis
Bisol Ferrari

Consorzio Vini di Salerno in rappresentanza delle cantine :
Le Vigne di Raito
Mila Vuolo
Luna Rossa Vini e Passione
Azienda Agricola Lenza Valentino
Azienda Viti-Vinicola di Carlo Polito
Azienda Agricola Casa di Baal
Azienda Agricola San Francesco

Consorzio Sannio in rappresentanza delle cantine beneventane

SINGOLI PRODUTTORI DI VINO:
Azienda Agricola San Giovanni
Azienda San Salvatore
Azienda Antichi Coloni
Azienda Fratelli Delisio
Cantina Ciù-Ciù
Terradora
Cantine del Taburno
Azienda Agricola Carlo Centrella
Mastroberardino
Salvatore Martusciello
Tenuta Cavaliere Pepe

CONSORZIO MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP.

 

Redazione

 

 

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