Gusto

Con l’Ambasciatore alla scoperta di Sciabbò

-di Nello Gatti- L’Ambasciatore, amante del fascino nostalgico delle vie del centro, viene catturato dal verde Tiffany di un’insegna che intravede sulle profondità di Piazza Portanova. L’accecante neon indica Sciabbò, geniale mix di 2 termini della...

La Zeppola di San Matteo della Pasticceria Svizzera, il dolce della tradizione

Il dolce della Festa- di Antonietta Doria- A San Matteo, pronti ad onorare la tavola con il dolce dedicato al Santo? Ecco la "Zeppola di San Matteo" ideata e realizzata dal maestro pasticcere Carlo Cuofano della...

I pizzaioli del locale salernitano Granammare protagonisti del Guinness dei Primati di Torre Annunziata

 Il Guinness World Record per maggior numero di pizze sfornate in 14 ore (per la precisione 10893) parla salernitano. Grande festa in casa “Granammare”, il nuovo format gastronomico inaugurato lo scorso mese di agosto in...

“Femminiello” o “sfusato amalfitano” : colore e profumo di un liquore amato nel mondo

Gusto -di Antonietta Doria- Il colore ci rimanda alle giornate assolate della costiera amalfitana e sorrentina, all’isola di Capri avvolta dal blu del suo mare, ai terrazzamenti, al profumo di quei fiori tanto delicati….: è...

L’incontro tra l’Ambasciatore ed il Conte Negroni

A Tavola con l'Ambasciatore del Gusto - di Nello Gatti- Tra cunicoli, sottoscala, insegne neon e luci rosse, sembra di passeggiare nel cuore di Soho quando ci si ritrova davanti al civico giusto, il Suite...

Intervista all’Avv. Luciano Provenza fondatore del “Salotto Gastronomico di Provenza&Co”

Profili-di Claudia Izzo Quando la web community diventa reale, tra gastronomia e convivialità-   L'Avvocato Luciano Provenza, vulcanico ed affermato professionista salernitano, è un estimatore, oltre che del mondo del diritto, del mondo gastronomico, attraverso il quale...

Sapori e tradizioni di Pasqua nella Pastiera dello chef stellato Giovanni De Vivo

A Pasqua la Pastiera è tradizione, è comunanza, è profumo di acqua di fiori d'arancio, è ricetta ingiallita scritta con antica grafia, tramandata nel tempo. Le ricette sono varie e la Pastiera muta ad ogni...

Dal salernitano a Napoli: origini della sfogliatella Santa Rosa

devozione, gusto e tradizione- L'avrebbe mai detto Santa Rosa , nata nel 1568 e morta nel 1617, beatificata nel 1668 da Papa Clemente IX e canonizzata nel 1671 da Papa Clemente X che le sarebbe...