Da Parigi a Napoli: talentuosi pizzaioli e fornai campani cercasi

febbraio 7, 2018 0 Comments Economia &lavoro 194 Views
Da Parigi a Napoli: talentuosi pizzaioli e fornai campani cercasi
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Nuove opportunità lavorative- di Sergio Del Vecchio-

E’ il gruppo Big Mamma, fondato a Parigi alla fine del 2013, con il suo chef executive, il ventottenne napoletano Ciro Cristiano, a ricercare da Parigi a Napoli, almeno venti giovani talentuosi pizzaioli e fornai, dai 18 ai 30 anni.

Le selezioni si terranno il 27 ed il 28 Febbraio a Napoli, presso il Mulino Caputo, per contratti a tempo indeterminato. Il programma prevede: la visita al Mulino Caputo (Corso San Giovanni a Teduccio, 55) e la presentazione del gruppo Big Mamma. A seguire, la prova pratica per i pizzaioli, la prova pratica per i fornai e, infine, i colloqui individuali con i candidati selezionati. Tutte le persone interessate a partecipare alla selezione dovranno inviare il loro CV entro il 20 febbraio alla mail: mammateam@bigmamma.it i candidati saranno contattati entro il 23 Febbraio.La proposta è accattivante: sono previste anche alcune facilitazioni in vista dell’inserimento, come un corso di francese e un aiuto per l’alloggio, il tutto con data da concordare.

Una splendida opportunità per chi cerca lavoro e desideri realizzare, dunque,  un’esperienza in Francia facendo parte di questo dinamico gruppo che, ad oggi, conta, fino ad oggi, 6 ristoranti: East Mamma, Ober Mamma, Mamma Primi, Biglove Caffè, Pizzeria Popolare e Pink Mamma e prevede altre aperture sia in Francia che all’estero. Ha  420 collaboratori, tutti ragazzi tra i 18 e i 27 anni, provenienti da tutta Italia con percorsi diversi. Ai giovani selezionati sarà garantito un percorso d’integrazione ed una formazione in azienda. Il concetto di Big Mamma è quello di portare all’estero le tipicità della trattoria italiana: prodotti di qualità importati direttamente dall’Italia, specialità preparate in casa da una squadra italiana, prezzi bassi e ambiente accogliente.

“Il nostro è un progetto con ampi margini di crescita ed è per questo che vogliamo conoscere nuovi giovani talenti che possano entrare a far parte del nostro team” ha dichiarato Ciro Cristiano “Abbiamo scelto la farina del Mulino Caputo, il mulino di Napoli, e desideriamo selezionare pizzaioli e fornai esperti in pizza napoletana. Tra chi ci invierà il curriculum, coloro che avranno le caratteristiche che cerchiamo, saranno invitati a trascorrere una giornata presso il Mulino, con un programma molto interessante”.
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